Publicerad 1952   Lämna synpunkter
PEPPARKAKA pep3ar~ka2ka, äv. päp3-, r. l. f.; best. -an; pl. -or.
Ordformer
(förr äv. pepar-, peper-, pepper-, piper-, pöper- (se PEPPAR). — peppare- 1824 (i vers). -cacha 1577 (: pepp(ar)Cacha); se för övr. KAKA, sbst.)
Etymologi
[fsv. piparkaka (Småst. på Fsv. 2: 211); jfr mlt. peperkoke, mnl. pepercoeke, holl. peperkoek, t. pfefferkuchen, eng. pepper-cake; av PEPPAR o. KAKA, sbst.]
kaka smaksatt med kryddor, ss. ingefära, kanel, nejlikor, kardemumma o. (i sht förr) peppar; dels om småkakor, dels om större bakvärk. Engelska pepparkakor (jfr KAKA, sbst. 2 a). Mjuk pepparkaka (jfr KAKA, sbst. 2 b). TullbSthm 1534—36, s. 2 b. Små pepp(er) kaku — 50 st. Därs. 14/6 1583. Pepperkaka och Spinat kååll. HovförtärSthm 1635 A, s. 308. Jag önskar tig et litet Husz af Gull, / Taket af Pepper-Kaka, aldrabäst. Weise 311 (1697). Hvita Pepparkakor. Sjöberg Singstock 309 (1832; rubrik). (Hans o. Greta) sågo .., att huset var bygdt af bröd och täckt med pepparkakor. Lundquist GrimmSag. 1: 61 (1883). En stor rund pepparkaka med mandelstjärna i mitten. Linder Tid. 136 (1924). — jfr HONUNGS-PEPPARKAKA. — särsk.
a) i ordspråk o. ordspråksliknande uttr. Mwsen gieer Loort för Peperkaka. Grubb 535 (1665). Thenne åth en Peppar-kaka / Skiuter medh en Spicke-Sill. Runius (SVS) 2: 50 (1706; med förklaringen att detta uttr. applicerar man til them som så gifwa Skiänker at the ther igenom må snika sigh til meer för mindre, Gås för Höna som Ordspråket lyder). ”Mängden gör’et” — sa’ käringen sålde 2-styfvers pepparkakor för 1 styfver. Holmström Sa’ han 58 (1876).
b) [jfr KAKA, sbst. 1 e γ] (†) i uttr. betecknande ngn form av bestraffning l. obehag. Och schaddes inthet, att Rev. M Nicolaus in Huittarydh fingo peperkaka för omaket (näml. att han gett absolution åt en dräng, som han icke bort ge absolution). VDAkt. 1662, nr 258.
Ssgr: A (†): PEPPARKAKE-BAGARE, se B.
B: PEPPARKAKS-BAGARE. (-kake- 1749) (tillf.) Lind 1: 1073 (1749).
-BRUN. Berger Dröml. 322 (1909).
-DEG. Dalin (1855).
-FIGUR. tillvärkad av utkavlad pepparkaksdeg. StKokb. 56 (1940).
-FORM. jfr form II 1; dels om kakform vari mjuka pepparkakor bakas, dels om pepparkaksmått. BoupptSthm 1676, s. 57 a (1675). BoupptVäxjö 1832.
-GRIS. jfr -figur. (Lundin o.) Strindberg GSthm 40 (1880).
-GUBBE. jfr -figur. Wetterbergh Penning. 617 (1847).
-GUMMA, f.
1) (förr) försäljerska av pepparkakor. Snellman Gift. 1: 9 (1842). Ödman VårD 1: 63 (1882, 1887).
2) jfr -figur.
-HJÄRTA. jfr -figur. Bremer Hem. 1: 49 (1839).
-HUS.
1) jfr -figur. Åkerström PrinsKokb. 525 (1929).
2) [jfr ex. från 1883 under pepparkaka] om häxans hus i sagan om Hans o. Greta. jfr: Häxan i pepparkakshuset. Hedberg (1950; boktitel).
-JUNGFRU. (†) = -gumma 1. Forsell Sällsk. 23 (1842).
-LAND. [jfr t. pfefferkuchenland] sagoland. I ”Fröjas tempel” föras vi till kärlekens pepparkaksland ”Gnido”. Lamm Oxenst. 128 (1911).
-MÅTT. jfr mått, sbst.4 1 c β. BoupptVäxjö 1856.
-STUGA. jfr -figur. StKokb. 56 (1940).
-STÅND. (i sht förr) salustånd för försäljning av pepparkakor. DA 1808, nr 57, Bih. s. 8. —
-TRÄD. [jfr t. pfefferkuchenbaum] bot. afrikansk palmart med söta frukter, Hyphæne crinita Gaert. 2SvLäkSH 8: 388 (1854). Fries Växtr. 234 (1884).

 

Spalt P 624 band 19, 1952

Webbansvarig