Publicerad 1953 | Lämna synpunkter |
PISTASCH pista4ʃ, äv. -aʃ4, äv. PISTACIE –a4ʃ, äv. (numera bl. mera tillf.) –a4sie (pistásche Dalin), r. l. m.; best. -en; pl. -er (OxBr. 11: 752 (1640) osv.) ((†) -en HovförtärSthm 1636 B, s. 1001 (: Pistatienn), Stiernman Com. 4: 649 (1686: pistasien)); äv. (numera bl. tillf., i bet. 1) PISTACIA –a4sia, r. l. f.; best. -an; pl. -or; förr äv. PISTACEER, sbst. pl. Anm. Hos BOlavi 68 a (1578) har anträffats en pl. pistacia.
1) (föga br.) bot. träd av släktet Pistacia Lin., i sht om arten P. vera Lin. Pistacien bär .. nötter. Palmblad Palæst. 81 (1823). Östergren (1935). jfr: (Nylat.) Pistacea. (Sv.) Pistacier. Rudbeck HortBot. 90 (1685).
2) mandelliknande, grönt frö av trädet Pistacia vera Lin., grön mandel; äv. koll. l. ss. ämnesnamn; stundom äv. om fruktstenen med frö l. (i sht förr) om hela frukten. BOlavi 68 a (1578). Affton Måhltidh .. uthbrutna Pistager. HovförtärSthm 1686, s. 1706. En skål med .. pistache. Siwertz JoDr. 355 (1928).
3) (†) i uttr. oäkta l. tyska pistascher, om fruktkapslar av Staphylea pinnata Lin.; jfr PIMPERNÖT 2. Åstrand (1855).
4) (mera tillf.) om pistaschmandelns gröna färg. De i hvitt, pistache och violett skiftande vattenmassorna. TurÅ 1897, s. 66.
-GRÄDDE. (†) gräddliknande rätt av bl. a. stötta pistascher kokade med socker. Rålamb 14: X 1 a (1690). —
-GRÖN, adj. o. sbst.
-MANDEL.
-MJÖLK. (†) maträtt innehållande bl. a. kokt mjölk, äggulor o. pistasch. Valleria Hush. 26 (c. 1710). Warg 568 (1755; rubrik). —
-PULVER. (†) pulver av (bl. a.) torkade pistaschmandlar; förr med medicinsk anv. Hildebrand MagNat. 177 (1650). —
Spalt P 962 band 20, 1953