Publicerad 1930 | Lämna synpunkter |
HACKELSE hak3else2, r. l. m. (Salé 26 (1664) osv.; m. Nordforss (1805), LoW (1911; jämte r.); f. Lind (1749), Ahlman (1872)) ((†) n. Tiliander GenTy. 28 (1670), TT 1899, M. s. 59); best. -en (ss. n. -et); pl. (†) -er (Möller (1790)) l. (ss. n.) = (Sahlstedt (1773)).
motsv. HACKA, v. 1 b.
1) landt. stråfoder, vanl. halm, skuret i korta längder. Skära hackelse, skära halm o. d. till hackelse. G1R 16: 271 (1544). BoupptVäxjö 1782. Hackelse skäres hufvudsakligen af halm, mindre ofta af hö eller grönfoder. Juhlin-Dannfelt (1886). — jfr HALM-, HÖ-HACKELSE.
2) (numera knappast br.) landt. om hackat kreatursfoder bestående av olika slags foder som sammanblandats; äv.: sörpa. Schroderus Dict. 55 (c. 1638). Schenberg (1739). Hackelse .. (sörpa). Cannelin (1921).
3) (numera knappast br.) om (blandning av) hackade matvaror. Salé 26 (1664). Keyland Allmogekost 2: 57 (1919; om blandning av fläsk m. m. vid tillagning av fläskkorv).
4) (vard., mindre br.) i bildl. anv. av 2 o. 3: röra, ”hackmat” (se d. o. 2 b). Weste (1807). Östergren (1926).
-FODRING. utfodring med hackelse. Vid all hackelsefodring bör hackelsen fuktas när den blandas med hafren. Wrangel HbHästv. 9 (1884). —
-HUS. (bygdemålsfärgat) hus till förvaring av hackelse. Campbell SkånBygd. 221 (i handl. fr. 1740). PT 1910, nr 211 A, s. 4. —
-KISTA.
1) (i sht förr) enkel apparat för skärning av hackelse, bestående av en öppen ränna av trä i vilken halmen frammatas för hand mot rännans ena ända där fodret skäres till passande längder av en där fäst kniv vars fria ända föres upp o. ned för hand l. med tramp. Rudbeckius MemQvot. 72 a (1631). Erixon SkansenKultH 146 (1925). (numera knappast br.) oeg., om hackelsemaskin. BoupptRasbo 1787. LdVBl. 1836, nr 49, s. 3.
-KNIV. till hackelsekista l. hackelsemaskin hörande kniv varmed halm skäres till hackelse. BoupptSthm 3/11 1650. UB 6: 136 (1874). —
-MASKIN. för skärning av hackelse avsedd apparat i vilken halmen frammatas till ett med en l. flera knivar försett hjul som drives rundt medelst handvev l. maskinkraft. DA 1808, nr 105, s. 12. BonnierKL (1924). —
(3) -PASTEJ. (†) kok. med hackat kött o. d. fylld pastej. Fatet (med stuvad gädda) ziras med små Hackelse Postejer kring bräddarna. Broocman Hush. 6: 55 (1736). —
-SKÄRARE, i bet. 1 m., i bet. 2 r. l. m.
Spalt H 22 band 11, 1930