Publicerad 1956   Lämna synpunkter
RAMEQUIN l. RAMANKEY, sbst.
Ordformer
(ramankey 1733. ramequin 1918)
Etymologi
[jfr eng. ramekin, ramequin; av fr. ramequin, av oklart urspr. (jfr dock ä. holl. rammeken, rostat bröd)]
(†) maträtt av brödskivor bestrukna med en kräm innehållande bl. a. ost o. smör. Egerin Kokb. 298 (1733). —
Ssg (†): RAMEQUIN-DEG. En (fransk) osträtt i form af små bröd, tillagad af ost, socker, smördeg samt s. k. ramequindeg. 2NF 28: 362 (1918).

 

Spalt R 208 band 21, 1956

Webbansvarig