Publicerad 1966 | Lämna synpunkter |
SEKT säk4t, sbst.1, r. l. m. (Weise 351 (1697) osv.) ((†) n. Weise 1: 250 (1769), Björkman (1889)); best. -en (ss. n. -et); pl. (mera tillf., om olika sorter av vinet) -er32 (Uhrström Hemläk. 586 (1881), IllSvOrdb. (1964)); i bet. 1 förr äv. SECK, sbst.1, l. SÄCK, sbst.1, r. l. m. (VinkällRSthm 1582, Heinrich (1828)) l. n. (VinkällRSthm 1582, Weste FörslSAOB (c. 1815)); best. -et; pl. (om olika sorter av vinet) -er (Dalin Vitt. 5: 222 (1752)).
1) (i sht förr) ett starkt, sött (vitt, gult, rödbrunt l. rött) vin som beredes av druvor vilka efter mognaden fått hänga kvar på rankan l. i klasar för att torka till dess omkring hälften av deras vattenhalt avdunstat; särsk. om sådant vin från Kanarieöarna l. Spanien. VinkällRSthm 1562. Canarij win — 11 kann(o)r 2 qu(ar)t(er) blanck Säck — 3 kann(o)r 5 qu(ar)t(er) Rödtt Säck — 1/2 kanne. Därs. 1582. Jag från Canarie-Öar, / Med Foglar och med Seck, / Har sökt på Land och Sjöar / Den, som är söt och täck. Dalin Vitt. 6: 317 (1761). Karlfeldt FridLustg. 79 (1901). — jfr KANARIE-, MALAGA-, PALM-SEKT.
2) om (vanl. vitt) musserande (champagneliknande) vin; företrädesvis o. numera bl. (i sht i skildring av tyska förh.) om sådant vin framställt i Tyskland. NF 14: 836 (1890). Vi njöt (i Berlin) av allehanda välfägnad och drack därtill skummande sekt. Henning HbgMinn. 1: 337 (1950). SDS 1965, nr 277, s. 5.
B (till 1, †): SECKE- l. SÄCKE-VIN, se C.
(1) -MUGG. (i skildring av ä. förh.) dryckeskärl (mugg) för l. med sekt. Hagberg Shaksp. 3: 123 (1848). —
(1, 2) -VIN. (seck- 1849. secke- (säcke-) 1562—1567. säcken- 1566—67) [jfr t. sektwein] (numera bl. tillf.) sekt. Forssell Hist. II. 1: 18 (i handl. fr. 1562). VinkällRVarbg 1566—67. Berlin Farm. 1: 697 (1849).
D (till 1, †): SÄCKEN-VIN, se C.
Spalt S 1761 band 25, 1966