Publicerad 1938   Lämna synpunkter
KROPPKAKA krop3~ka2ka, r. l. f.; best. -an; pl. -or.
Etymologi
[till sv. dial. kropp (äv. i avledd form: kroppa, kroppning), klimp i soppa, blodpalt, sannol. identiskt med KROPP, sbst.4; av mnt. krop, kroppe, ett slags bakvärk med fyllning av kött, sannol. urspr.: fylld kräva (i bildl. anv.)]
kok. om (i olika trakter på växlande sätt tillredda) bullar av riven potatis o. mjöl med ”inkråm” av brynta fläsktärningar; i sht i pl. ss. namn på maträtt bestående av dylika bullar. Björklund Hush. 134 (1852). Stort rykte om sig äga de öländska kroppkakorna. Keyland Allmogekost 1: 161 (1919). Hellquist EtymOrdb. (1921; anfört fr. 1820-talet). SvD(A) 1935, nr 155, s. 10.
Ssgr: A: KROPPKAKE-LAND(ET). (tillf., skämts.) om Öland. TurÅ 1911, s. 54.
B: KROPPKAKS-MIDDAG. (tillf.) vid vilken kroppkakor serveras. SvD(A) 1932, nr 61, s. 5.

 

Spalt K 2934 band 15, 1938

Webbansvarig