Publicerad 1953   Lämna synpunkter
PILSNER pil4sner, r.; best. -n; pl. (om flaskor med pilsner) =.
Ordformer
(pilsener 18871906. pilsner 1887 osv.)
Etymologi
[jfr d. pilsner, t. pilsener (bier); till namnet på den bömiska staden PILSEN, som har ett flertal bekanta ölbryggerier (det största grundat 1842)]
eg.: öl av den sort som är utmärkande för bryggerierna i Pilsen; i Sverige numera: ett slags beskt, ljust öl utgörande den vanligaste av de maltdrycker som tillhöra klass II o. som få ha en alkoholhalt av högst 3,2 viktprocent (jfr LAGER-ÖL, PORTER); äv. (ngt vard.) om flaska (rymmande en tredjedels liter) med dylikt öl. Brygga, dricka pilsner. Han köpte ett par pilsner i mjölkaffären. Han brukar ta en pilsner till maten. Lundin NSthm 65 (1887). Nästa pilsnerr!! Strix 1907, nr 9, s. 1. Arnér Egil 95 (1948).
Anm. I starkt slangbetonat spr. förekommer en form pilo (pl. -n Fogelström Vakna 117 (1949)), förr äv. pylon l. pylons l. pylonesare (Landsm.). Landsm. XVIII. 8: 33 (1900; studentuttr. fr. Uppsala). Konjak och nubben och pilo. Engström 2Bok 57 (1909). Fogelström Vakna 8 (1949). jfr (†): Ett större sortiment af pylons buteljer. SvD(A) 1916, nr 192, s. 11.
Ssgr: PILSNER-BIER. [efter t. pilsener bier] (†) pilsner. Heidenstam Alienus 1: 269 (1892). (Ekenberg o.) Landin (1894).
-BUTELJ. Wägner Norrt. 16 (1908).
-DRICKA, n. l. r. l. f.
1) (förr) ett slags om det ä. pilsnerölet påminnande maltdryck med mindre vörtstyrka o. alkoholhalt; jfr -öl, ävensom lager-dricka. GHT 1896, nr 159, s. 1. KemT 1910, s. 67. särsk. om flaska med dylikt dricka. RiksdP 1913, 1 K. nr 8, s. 34.
2) (i officiellt spr.) maltdryck som är alkoholstarkare än svagdricka, men innehåller högst 3,2 viktprocent (förr 3,6 volymprocent) alkohol (dvs. är hänförlig till klass II). SFS 1917, s. 828. Magistratens remisser av ansökningar .. om tillstånd att utskänka pilsnerdricka. SDS 1925, nr 69, s. 1. SFS 1932, s. 363. —
-FILM. (vard.) (svensk) film av enklaste beskaffenhet, med inslag av tarvlig komik (kring förtäring av pilsner o. d.). Om man blandar lagom mycket pigroman med lagom mycket svenskt skämtlynne så får man en pilsnerfilm, som går. SvD(A) 1933, nr 293, s. 22. Form 1936, Omsl. s. 16. —
-FLASKA.
-KORK. kork till pilsnerflaska (numera ersatt av en kapsyl). Smällande pilsnerkorkar. Siwertz JoDr. 382 (1928).
-KORV. handel. ett slags omkring två dm lång, tämligen smal korv (avsedd att ätas som tilltugg till pilsner vid ”vickningar” o. d.); i sht koll. DN(A) 1934, nr 28, s. 7. —
-TYP. Öl av pilsnertyp. BtRiksdP 1918, 1: nr 369, s. 58. —
-ÖL. [jfr d. pilsnerøl, t. pilsener bier] dels (förr) om ett slags ljust, tämligen alkoholstarkt öl av den typ som är vanlig i Pilsen (jfr -dricka 1), dels ngn gg om den nutida svaga svenska pilsnern l. liknande maltdrycker. ArbB 42 (1887). Simmons Jönsson 351 (1935).

 

Spalt P 858 band 20, 1953

Webbansvarig